Un chef tchèque prépare du Jiaozi chinois pour la fête du printemps

PÉKIN, 22 janvier 2023 /PRNewswire/ — Un reportage de chinadaily.com.cn :

Pavel Pechacekdu République tchèqueest propriétaire et chef d’un restaurant de cuisine tchèque dans la ville de Shenyang. Cette année, il expérimente la manière traditionnelle de célébrer le Nouvel An chinois avec la famille de sa femme.

« J’aime faire Jiaozi en famille et juste s’amuser. » Pechacek est assez confiant pour emballer les raviolis chinois, le plat phare du réveillon du Nouvel An chinois.

Pour Pechacek, l’un des chocs culturels positifs qu’il a ressentis en Chine est que les gens rentrent tous à la maison et restent avec leurs familles le soir du Nouvel An, maintenant il s’est adapté à cette culture et aime de plus en plus le festival du printemps chinois.

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SOURCE chinadaily.com.cn