par type de produit, forme, nature, application et région

DUBLIN, 27 janvier 2023 /PRNewswire/ — Le rapport « Wheat Protein Global Market Report 2022 » a été ajouté à de ResearchAndMarkets.com offre.

Ce rapport fournit aux stratèges, aux spécialistes du marketing et à la haute direction les informations essentielles dont ils ont besoin pour évaluer le marché mondial des protéines de blé.

Le marché mondial des protéines de blé devrait passer de 2,84 milliards de dollars en 2021 pour 3,05 milliards de dollars en 2022 à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,1 %. Le marché des protéines de blé devrait croître pour atteindre 3,65 milliards de dollars en 2026 à un TCAC de 4,6 %.

Raisons d’acheter

• Obtenez une perspective véritablement mondiale avec le rapport le plus complet disponible sur ce marché couvrant plus de 12 zones géographiques.

• Comprendre comment le marché est affecté par le coronavirus et comment il est susceptible d’émerger et de se développer à mesure que l’impact du virus diminue.

• Créer des stratégies régionales et nationales sur la base de données et d’analyses locales.

• Identifier les segments de croissance pour l’investissement.

• Surpassez vos concurrents en utilisant les données prévisionnelles et les moteurs et tendances qui façonnent le marché.

• Comprenez les clients sur la base des dernières études de marché.

• Performances de référence par rapport aux principaux concurrents.

• Utilisez les relations entre les ensembles de données clés pour une meilleure stratégie.

• Convient pour soutenir vos présentations internes et externes avec des données et des analyses fiables de haute qualité

Les principaux acteurs du marché des protéines de blé sont ADM (Archer Daniels Midland), Cargill, Agrana, MGP Ingredients, Roquette, Glico Nutrition, Tereos Syrol, Agridient, Manildra Group, Crop Energies, Kroner-Starke, Crespel et Deiters GmbH, AB Amilina, Xi’an Sheerherb Biotechnology Co., BASF SE, Kerry Inc., Permolex, Chamtor, Sedamyl, Royal Ingredients Group, Meelunie BV, Bryan W Nash & Sons et Aminola.

Le marché des protéines de blé consiste en la vente de produits à base de protéines de blé par des entités (organisations, commerçants individuels, partenariats) qui sont utilisés pour la fabrication de pain et de nouilles car ils créent une texture élastique pour obtenir un niveau élevé de résistance de la pâte. L’isolat de protéines de blé est un complément nutritionnel sportif populaire parmi les culturistes et les athlètes de musculation en raison de sa teneur élevée en protéines, ce qui peut favoriser le développement musculaire. Dans l’industrie cosmétique, il est également utilisé comme complément pour enrichir les cheveux sous leur forme hydrolysée.

Les principaux types de produits dans les protéines de blé sont le gluten, les isolats de protéines, les protéines texturées, les protéines hydrolysées et autres. Le gluten est une protéine présente dans une variété d’aliments, notamment le pain, la pizza, les pâtes et les céréales. Les différentes natures comprennent les organiques et les conventionnels et impliquent diverses formes telles que sèches et liquides. Il est utilisé dans les produits laitiers, la boulangerie et les snacks, l’alimentation animale, la confiserie, la viande transformée, les suppléments nutritionnels et d’autres applications.

Amérique du Nord était la plus grande région du marché des protéines de blé en 2021. Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Les régions couvertes par le rapport sur le marché des protéines de blé sont Asie-Pacifique, Europe de l’Ouest, L’Europe de l’Est, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.

La demande croissante de substituts aux protéines animales et aux produits laitiers contribue de manière significative à la croissance du marché des protéines de blé à l’avenir. La popularité des sources de protéines végétaliennes et la grande disponibilité de protéines végétaliennes dans les magasins de détail et d’alimentation du monde entier en font une alternative facile pour les clients de choisir des protéines végétales plutôt que animales, ce qui a conduit à un déplacement des consommateurs des protéines animales. produits aux produits végétaux.

L’histoire continue

Par exemple, en 2021, selon l’enquête sur la santé et la nutrition (IFIC), menée par l’International Food Information Council, une organisation à but non lucratif basée aux États-Unis, environ un quart des adultes consomment plus d’aliments à base de plantes que d’animaux. à base d’aliments en 2020.

En outre, selon le rapport de la Plant-based Foods Association, les ventes d’aliments et de boissons à base de plantes étaient d’environ 7 milliards de dollars en 2021, qui a été conçu pour remplacer les produits d’origine animale, affichant une variation significative de 27 % par rapport à l’année 2019. Par conséquent, la demande croissante de substituts aux protéines d’origine animale et aux produits laitiers stimule la croissance du marché des protéines de blé.

Les partenariats stratégiques sont devenus une tendance clé qui gagne en popularité sur le marché des protéines de blé. Les grandes entreprises opérant dans le secteur des protéines de blé se concentrent sur les partenariats pour répondre à la demande des consommateurs.

Par exemple, en 2021, Archer Daniels Midland (ADM), une société basée aux États-Unis proposant un portefeuille complet de protéines texturées de soja, de blé et de pois, s’est associée à Farmers Business Network (FBN), une société basée aux États-Unis qui utilise une plate-forme pour mesurer et vérifier le bilan carbone des céréales et autres cultures.

Ce partenariat permet de combiner l’envergure et l’expertise mondiales d’ADM avec les capacités de pointe de FBN en matière de commerce agricole numérique et d’analyse de données pour trouver des possibilités d’augmenter la rentabilité des agriculteurs, d’améliorer les pratiques agricoles durables et de fournir aux agriculteurs la commodité et l’accessibilité des produits.

De plus, en 2020, Beyond Meat, une entreprise américaine qui fournit de la viande végétale, s’est associée à Roquette, une entreprise française qui propose une large gamme de protéines d’origine végétale, notamment des protéines de pois, des protéines de blé, de la farine de gluten de maïs, et protéine de pomme de terre. Cette collaboration s’appuie sur une relation de dix ans et augmente considérablement la quantité de protéines de pois que Roquette fournit à Beyond Meat au cours des trois prochaines années par rapport à ce qui était précédemment livré.

Dans Mai 2021JBS, une entreprise agroalimentaire brésilienne, a acquis Vivera pour un montant de 341 millions d’euros (409 millions de dollars). Grâce à cette acquisition, JBS a renforcé et renforcé sa position sur le marché en plein essor des protéines alternatives en ajoutant une marque à son portefeuille existant sans animaux qui est bien établie dans la préférence des consommateurs. Vivera est un Pays-Basà base de protéines végétales.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des protéines de blé sont Australie, Brésil, Chine, France, Allemagne, Inde, Indonésie, Japon, Russie, Corée du SudROYAUME-UNI, Etats-Unis.

Principaux sujets abordés :

1. Résumé

2. Caractéristiques du marché des protéines de blé

3. Tendances et stratégies du marché des protéines de blé

4. Impact du COVID-19 sur les protéines de blé

5. Taille et croissance du marché des protéines de blé
5.1. Marché historique mondial des protéines de blé, 2016-2021, milliards de dollars
5.1.1. Moteurs du marché
5.1.2. Contraintes sur le marché
5.2. Marché mondial des prévisions des protéines de blé, 2021-2026F, 2031F, milliards de dollars
5.2.1. Moteurs du marché
5.2.2. Contraintes sur le marché

6. Segmentation du marché des protéines de blé
6.1. Marché mondial des protéines de blé, segmentation par type de produit, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, milliards de dollars

• Gluten

• Isolat de protéines

• Protéine texturée

• Protéine hydrolysée

• Autres types de produits

6.2. Marché mondial des protéines de blé, segmentation par forme, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, milliards de dollars

6.3. Marché mondial des protéines de blé, segmentation par nature, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, milliards de dollars

6.4. Marché mondial des protéines de blé, segmentation par application, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, milliards de dollars

• Laitier

• Boulangerie et Snacks

• L’alimentation animale

• Confiserie

• Viande transformée

• Compléments alimentaires

• Autres applications

7. Analyse régionale et nationale du marché des protéines de blé
7.1. Marché mondial des protéines de blé, réparti par région, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, en milliards de dollars
7.2. Marché mondial des protéines de blé, réparti par pays, historique et prévisions, 2016-2021, 2021-2026F, 2031F, en milliards de dollars

Pour plus d’informations sur ce rapport, visitez https://www.researchandmarkets.com/r/cnq75s-protein?w=5

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Voir le contenu original : https://www.prnewswire.com/news-releases/wheat-protein-global-market-report-2022-by-product-type-form-nature-application-and-region-301732296.html

SOURCE Recherche et Marchés