L’expérience de putting conçue par Tiger Woods est maintenant ouverte à Houston

Pourquoi ouvrir un bar ou un restaurant quand vous pourriez ouvrir un lieu de divertissement approuvé par des célébrités ? Alors que les endroits standard pour manger et boire ne disparaîtront jamais (probablement), ils intègrent de plus en plus des activités comme le golf, le pickleball, le lancer de hache et le jeu de palets. Le dernier ajout à ce nouveau monde courageux est Popstroke, une entreprise soutenue par Tiger Woods qui a ouvert ses portes à Katy, juste à l’extérieur de Houston, à la mi-décembre.

Il s’agit du premier emplacement de Popstroke au Texas et de son cinquième au total, avec les quatre autres en Floride. Le complexe intérieur/extérieur de deux étages comprend deux parcours de putting de 18 trous, un restaurant complet, quatre bars, un salon de crème glacée et une variété d’autres façons de passer le temps. Pensez que TopGolf rencontre le mini golf, avec une variété de fonctionnalités de haute technologie ajoutées au mélange.

Les parcours de putting ont été créés par TGR Design de Tiger Woods en utilisant du gazon synthétique, avec des vitesses qui simulent le putting sur de vrais greens. Plutôt que des lignes droites ennuyeuses bordées de pare-chocs ou des moulins à vent clichés, les trous présentent des ondulations, des fairways, des bunkers et des rugueux, similaires à ce que vous trouverez sur les terrains de golf traditionnels. Les deux parcours arborent les couleurs vestimentaires du dimanche de Tiger – le parcours rouge est le plus difficile des deux, avec des contours solides et des emplacements de trous délicats, tandis que le parcours noir est un peu plus facile et idéal pour les joueurs moins expérimentés.

« La plupart de nos invités ne sont pas des golfeurs traditionnels », a déclaré Greg Bartoli, fondateur de Popstroke, à InsideHook. « Le golf traditionnel prend quatre à cinq heures et prend beaucoup de temps pour apprendre le jeu. Mais le putting est le grand égaliseur – tout le monde peut le faire sans être intimidé. Vous pouvez vous accrocher pendant une heure ou deux et vivre une expérience de golf.

Il y a aussi beaucoup à faire en dehors du parcours, y compris le cornhole, le baby-foot et le ping-pong, ainsi qu’une aire de jeux pour les enfants. Vous pouvez également vous asseoir au restaurant ou poster dans l’un des quatre bars. La cuisine prépare des classiques comme des nachos, des ailes, des tacos, des hamburgers, des salades et des pains plats, avec quelques plats exclusifs à l’emplacement de Houston, comme des nems de poitrine et des côtes levées. Les bars proposent des bières locales, des vins et des cocktails sur le thème du golf – le Tee Off combine du whisky de seigle avec des mûres fraîches et de la limonade, et le Country Club Cooler est du gin, du jus de citron et du soda, garni de concombre et de citron. Il y a aussi un glacier qui sert des milk-shakes et propose 24 saveurs de crème glacée, de Bear Claw à Watermelon Sorbet. Ainsi, même si vous ne pouvez pas putter, vous pouvez toujours sauver la journée.

L’application mobile de PopStroke permet aux clients de commander de la nourriture et des boissons à leur livrer directement n’importe où sur le parcours, et ils peuvent également saisir leurs scores, qui apparaissent ensuite sur le classement géant de l’établissement. La salle est également équipée de téléviseurs et de musique à travers les haut-parleurs, vous n’avez donc pas à vous soucier de chuchoter à voix basse pendant que vos compagnons mettent.

Bartoli voit cette évolution de la nourriture et des boissons ainsi que le plaisir parascolaire comme l’évolution naturelle des repas décontractés. « Les jeunes consommateurs ne veulent pas seulement sortir et manger ; ils veulent aussi une expérience amusante en mangeant », dit-il. « Il y aura un grand changement au cours des 20 prochaines années vers la restauration expérientielle. » Il pense que Popstroke peut aider à mener cette charge, d’autant plus que l’empreinte de l’entreprise se développe à travers le pays.

D’autres emplacements Popstroke devraient ouvrir l’année prochaine à Glendale et Scottsdale, en Arizona, ainsi qu’à Tampa et Delray Beach, en Floride. Mais Popstroke parie gros sur le Texas. Un emplacement DFW arrive à The Colony at Grandscape en 2023, et ils envisagent de s’étendre à Austin et à San Antonio en 2024. Bartoli envisage que le Texas pourrait éventuellement abriter 10 ou 15 emplacements au total.